WELCOME TO NEOHAKKANESE
午間套餐 lunch 12:00 – 14:00
Monsoon The World
本期六道料理 | 搭配康普茶
搭配酒類另外加價
degustation 6-course + kombucha pairing
cleanse
迷迭香 | 薰衣草 | 泉水
rosemary | lavender | spring water
水梨 | 杏鮑菇 | 桂花
chinese pear | king oyster mushrooms | osmanthus
紅蘿蔔 | 蘿蔔乾 | 金針花
carrot | dried radish | dried orange daylily
梅乾菜 | 馬鈴薯 | 高麗菜
dried pickled mustard | potato | cabbage
火龍果 | 香蕉 | 野生藍莓
dragonfruit | banana | wild blueberries
香菇 | 南瓜 | 糯米
mushroom | pumpkin | glutinous rice
杏仁 | 腰果 | 紅棗
almonds | cashews | jujube
康普茶
kombucha pairing
1200/p
*wine/beer pairing also available ($)
晚上套餐 dinner 18:00 – 21:00
Monsoon The World
本期七道料理 | 搭配康普茶
搭配酒類另外加價
degustation 7-course
+ kombucha & tea pairing
cleanse
迷迭香 | 薰衣草 | 泉水
rosemary | lavender | spring water
水梨 | 杏鮑菇 | 桂花
chinese pear | king oyster mushrooms | osmanthus
柿餅 | 地瓜 | 馬告
persimmon | sweet potato | mountain pepper
紅蘿蔔 | 蘿蔔乾 | 金針花
carrot | dried radish | dried orange daylily
梅乾菜 | 馬鈴薯 | 高麗菜
dried pickled mustard | potato | cabbage
火龍果 | 香蕉 | 野生藍莓
dragonfruit | banana | wild blueberries
香菇 | 南瓜 | 糯米
mushroom | pumpkin | glutinous rice
杏仁 | 腰果 | 紅棗
almonds | cashews | jujube
康普茶
kombucha pairing
橄欖葉茶
olive tea
1500/p
*wine/beer pairing also available ($)
以上價格4/1起適用
若您對任何食材有過敏反應再煩請預約時主動告知
感謝您
pricing valid from 4/1
Each course has been meticulously crafted to create a symphony of flavors and textures that communicate our Hakka Fusion plant-based vegan journey here at Monsoon. Please let us know if you have any food allergies prior to your arrival time, so we may offer you the best Experience
自由的靈魂
喜歡登高
甜 after
冷飲 Monsoon Signature Drinks
冷飲
腴釀康普茶 Yu Fermentory Kombucha
是一種以茶湯作為基底發酵的天然飲品，俱獨特的微酸風味與自然產 生的氣泡感，含活菌、酵母、有機酸、酵素及茶多酚。
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6. 老式閣樓 橙皮 x 檸檬馬鞭草
Antique Attic (Orange Peel x Lemon Verbena) 180citrus
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7. 四步草原 洋甘菊 x 薰衣草
Steps to Prairie (Chamomile x Lavender) 180floral
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8. 另一種舞 歐薄荷 x 洛神花
Another Kind of Dance (Peppermint x Roselle) 180summer pick
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9. 逃跑比爾 歐洲藍莓
Bill's Escape(Bilberry) 180berry delicious
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10. 經典原味 台灣阿薩姆紅茶
Original (Assam Black from Lala Mountain) 180crisp
*Ask about limited edition special kombucha
酒 Wine
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11. 皇室氣泡酒 (杯)
Thurn und Taxis Sparkling Bianco (by the glass) 250感受: 芬香葡萄 | 迷人口感 | 不甜 | 白氣泡酒
產地: 奧地利
品種: 格萊拉 (Glera)
Austria | fragrant grape | attractive | not sweet
sparkling white wine -
12. 希爾瓦那白葡萄自然酒 2019 750ml (瓶)
Andi Weigand Silvaner Natural White Wine 2019 (bottle) 1500感受: 柑橘果香 | 白色花香 | 白酒
產地: 德國
品種: 西萬尼 Silvaner
German | citrus fruity | floral | white grape -
13. 我們的德國烤蘋果熱酒 1000ml (瓶)
[ˈɡlyːˌvaɪ̯n] Baked Apple Wine (bottle) 800感受: 剛出爐的蘋果派 | 肉桂香
產地: 德國
成分: 蘋果酒 | 辛香料
使用方式: 加熱至 60-70 度飲用，也可以直接冰鎮飲用，品嚐不同風味
German | fresh baked apple pie | cinnamon
啤酒 Beer
台灣精釀啤酒 UGLY HALF BEER
被影子追逐的古銅色
熱飲 hot + comforting
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16. 多酚橄欖茶
Herbal Olive Tea 230寶山原生種綠橄欖, 橄欖葉, 檸檬香草 Baoshan native green olives, olive leaves, lemongrass
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17. 香蜂紫錐花茶
Lemon Balm Echinacea Tea 230檸檬香蜂草、紫錐花 青草香 「感冒快快好」
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18. 迷迭芳香茶
Rosemary Tea 230迷迭香、芳香萬壽菊、檸檬香茅 迷迭香香氣
「好記憶」 -
19. 薰衣草茶
Lavender Tea 230薰衣草、貓薄荷、甜菊 薰衣草花香 「好好睡一覺」
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20. 芳香果香茶
Aromatic Marigold Tea 230芳香萬壽菊、鳳梨鼠尾草、檸檬馬鞭草 味甜、百香果和鳳梨果香味 「香甜好心情」
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21. 馬郁蘭複方茶
Marjoram Lemon Balm 230馬郁蘭、檸檬香蜂草 馬郁蘭濃郁花香味「順暢好清新」
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22. 草本馬薩拉茶
Herbal Masala Tea 230香蘭葉、檸檬香茅、南薑、薑黃 香蘭芋頭香氣、南薑微辣 「筋骨好強壯」
在很棒的氛圍 體驗 新加坡x台灣fusion 的客家美食 . 吃著料理 聽著故事 看著夕陽 . 颱風天也可以很浪漫⋯
