about us
關於
我們
Ted
16歲走進義大利料理的廚房
30歲才在蘭嶼發現自己身為廚師的意義
30到40歲間逐漸意識到想留下什麼給台灣這塊土地
一個走出制式廚房的料理人
一個用料理說自己心底話的人
At 16, I began my food journey in the kitchen at an Italian restaurant and found out what it takes to be a chef on Lanyu by the time I was 30. My adventures continue on now as I realize I want to create beyond the kitchen, to express my creativity with food and share the stories about the beauty and culture of Taiwan.
Phil
在美國和新加坡的廣告創意領域專研了二十餘年
從美國的ＭＴＶ台到新加坡廣告公司的創意總監
到了台灣 成為
一個想找回純粹而有意識生活的創意人
在季風裡我們聞到生活的各種氣味
在氣味裡我們體驗生活的各種面貌
於是我們想創造一種生活 叫 Monsoon
– Ｔ＆Ｐ
(攝影師：黃玉梅)
why
為什麼
你對風有感覺嗎？
多年前Ted的一次帶領視障人士前往開會地的經驗
讓他永遠忘不了視障人士當時和他說的話
『用心跟著風
風會帶你往想去的方向』
於是我們成為季風
想帶領更多的人前往探索更多未知的美好
how
如何開始
2020三月全球疫情開始爆發
原本計畫來台灣轉機回美國的Phil
就這樣在台灣多待了六個月
而拍攝工作也受疫情停滯的Ted
帶著他走遍了台灣各處
這六個月的台灣生活
在最後以一個提問展開
『如果明天就是世界末日』
我們還有什麼想做的沒做的
能做的 該做的 要做的 ？